শুক্রবার ২৯শে মার্চ, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ ১৫ই চৈত্র, ১৪৩০ বঙ্গাব্দ
ই-পেপার   শুক্রবার ২৯শে মার্চ, ২০২৪ খ্রিস্টাব্দ



রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের আগ্রাসনে নানা প্রজাতির দেশী মাছ বিলুপ্তির পথে
প্রকাশ: ৬ জুন, ২০২০, ৪:১৯ অপরাহ্ণ |
অনলাইন সংস্করণ

রাসায়নিক সার ও কীটনাশকের আগ্রাসনে নানা প্রজাতির দেশী মাছ বিলুপ্তির পথে

সাব্বির আলম বাবুঃ
মাছে-ভাতে বাঙ্গালীরা যখন ক্লান্ত দুপুরে বেলা পরিশ্রম করে ক্ষুধার্থ বাড়ী এসে ধোঁয়া উঠা এক প্লেট গরম ভাতের সাথে দেশী শিং-মাগুর মাছের ঝোল অথবা বোয়াল মাছের পেটি অথবা পাবদা মাছের দোঁ-পেয়াজার কথা ভাবলে এমন কোন বাঙ্গালী নেই যে জ্বিভে পানি আসবেনা। চিরায়ত আবহমান কালের গ্রাম বাংলায় দেশী জাতের নানারকম বাহারী মাছ যাদের স্থানীয় ভাষায় (জিয়ল) মাছ বলা হয় তাদের কদর সব সময়ই ছিল। পুটি, শিং, মাগুর, বোয়াল, টাকি, শোল, গজার, কালিয়ারা, কৈ, বাইন ইত্যাদি দেশী জাতের মাছ আকার-আকৃতি এবং স্বাদে স্বতন্ত্র আর অবশ্যই বিদেশী ও হাইব্রীড যে কোন মাছের চেয়ে অনেক গুন বেশী। দাদা-দাদী, নানা-নানীর মুখে এক সময়ে তাদের বড় বড় দেশী মাছ ধরা ও খাওয়ার গল্প শুনতে শুনতে আমরা ভালো লাগার আমেজে কল্পনার রাজ্যে হারিয়ে যেতাম। আর বর্তমানে ধান ক্ষেত, শাক-সবজি ক্ষেত থেকে শুরু করে বিভিন্ন ক্ষেতে যত্রতত্র অতিমাত্রায় রাসায়নিক সার ও কীটনাশক প্রয়োগের ফলে সেগুলো পানির সাথে মিশে খাল-বিল-নদী-নালা-পুকুরে গিয়ে দেশী মাছের উৎপাদন স্থল ধ্বংস করে দিচ্ছে। যার কারনে আমরা দেশী মাছ পাওয়া ও তার স্বাদ থেকে বঞ্চিত হচ্ছি পাশাপাশি দেশী মাছের প্রজাতি চিরতরে বিলীন হচ্ছে। স্বল্প মূল্যে বিভিন্ন প্রজাতির হাইব্রীড মাছ বাজারে পাওয়া গেলেও স্বাস্থ্য ও পুস্টিবীদদের মতে সেগুলোর পুস্টিমান সীমিত এবং স্বাদও তেমন নেই উপরোন্তু নানা ঔষধের দ্বারা উৎপাদিত বিধায় সেগুলো খেলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি বা নানা রোগের উপসম দেখা দিতে পারে। সর্বোপরি মাছে-ভাতে বাঙ্গালীর কাছে দেশী মাছের চাহিদা এবং কদর সব সময়ই বেশী তাই সরকারী ও বেসরকারী ভাবে দেশী জাতের মাছের সংরক্ষন করার উপর জোর দিয়েছেন সমাজের সুশীল মহল। তাহলেই টিকে থাকবে দেশী মাছ ও জুটবে দেশের আমিষের যোগান।




এই ক্যাটেগরির আরো সংবাদ

সর্বশেষ সংবাদ

সর্বাধিক পঠিত

প্রধান উপদেষ্টা : প্রফেসর শাহ্ সাজেদা ।

উপদেষ্টা সম্পাদক : সৈয়দ এহছান আলী রনি ।

সম্পাদক ও প্রকাশক : মামুনুর রশীদ নোমানী ।

যোগাযোগ: আদালত পাড়া সদর রোড,বরিশাল।

ইমেইল: [email protected]

মোবাইল: 01713799669/01711358963

এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা, ছবি, অডিও, ভিডিও অনুমতি ছাড়া ব্যবহার করা বেআইনি।
© বরিশাল খবর সম্পাদক মামুনুর রশীদ নোমানী কর্তৃক সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত

  নলছিটির মগড় ইউনিয়নবাসীর সেবা করতে চান মোঃ সাইফুজ্জামান সুমন তালুকদার   প্রাণ ফিরছে বরিশাল নগরীর ৭ খালে   বেতারের সঙ্গীত শিল্পী (পল্লীগীতি) হিসেবে মনোনীত হলেন অ্যাড: জুয়েল   বরিশালের মাহমুদিয়া সরকারি প্রাথমিক বিদ্যালয়ের স্বেচ্ছাচারী প্রধান শিক্ষিকা স্ট্যান্ড-রিলিজ !   বরিশাল ল’ কলেজে দুর্নীতি, উন্নয়নের নামে অর্থ আত্মসাৎ   অনিয়ম দুর্নীতির আতুরঘর বরিশাল বেতার : চলছে জোড়াতালি দিয়ে   বরিশাল ডাকঘরের ক্যাশিয়ার নুরুল কবিরের বিরুদ্ধে অর্থ আত্মসাতের অভিযোগ   দেড় লাখ মামলা মাথায় বিএনপির ৫০ লাখ নেতাকর্মীর   আলু শুন্য বরিশালের পাইকারী বাজার   বাংলাদেশে নির্বাচন প্রক্রিয়ায় বাধাদানকারীদের ওপর মার্কিন ভিসানীতি শুরু   মাদারীপুরের হিমাগারে ৩০ হাজার বস্তা, বাজারে আলুর কৃত্রিম সংকট   যুদ্ধ স্যাংশন সংঘাতের পথ এড়াতে প্রধানমন্ত্রীর আহবান   Mamunur Rashid Nomani charged with violating Bangladesh’s Digital Security Act   ঝালকাঠিতে রোহিঙ্গা আটক এসেছিলো ভোটার হওয়ার জন্য   সাঈদুর রহমান রিমনকে নিয়ে দিলিপ কুচক্র মহলের ষড়যন্ত্রের জবাব!   বাবুগঞ্জে ইজিবাইক ছিনতাই চক্রের চার সদস্য আটক   নলছিটিতে ৫০তম গ্রীষ্মকালীন ক্রীড়া প্রতিযোগিতার পুরস্কার বিতরণ   অপরাধ ঘটাতে আগাম ‘রেকি‘ করে গেছেন তারা!   ঝালকাঠি কারাগার: কু-প্রস্তাবের দাম দশ লাখ টাকা! জেলার বহাল তবিয়তে   রাজাপুর সাব-রেজিস্ট্রার অফিস দুর্নীতির আখড়া